TAG : 碧空麺舗
好きなラーメン
20th Feb 2018 by TAZAWA
スープの中からこんにちわ。
池山です。
今日は先日惜しまれつつも閉店してしまった新潟市のラーメン屋の話をしようと思います。
読み終えた時にラーメンが食べたくなったら僕の勝ちですかね。
お店の名前は碧空麺舗。
元々このラーメン屋さん、僕の地元の見附市にあり高校時代から足繁く通っていました。
言わば、地元の味ってやつです。誰にでもありますよね、ソーユー店。
見附にあった時はここの濃厚ラーメン（通称ドロ）が大好きで、いつも腹壊しながら食べたました。
デブなのに胃が弱く、背脂や濃厚煮干し系は大抵腹壊します。泣き。
新潟店になってからは濃厚ラーメンが限定メニューになってしまい、この日は提供がありませんでした。泣き。
食べたのはベーシックな中華そば。丸特Ver.
これがまた美味いんです。めちゃくちゃ美味い。
煮干しのスープの中をクロールしているかのようにガツんとしたスープ。あっ、プースー。
なのに全然しつこくない。
トリップラーメンとでも名付けることにします。
この日は新潟店の店長でDJをやってるTAZAWAさんって人と食べにいったんですが、
２人揃って夢中で食べてました。
閉店……寂しいなぁ……..
だがしかし！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
今回の閉店は店主の方の体調不良らしく
元気になったらまた復活するなんて噂を聞きました。
僕たち腹ペコはまた復活してくれることを祈るばかりです。麺カタこってり。
腹が減ったのでこの辺で。このブログを読んでくれた方が
今日の夕飯はラーメン食べようなんて少しでも考えてくれたら嬉しいです。
ではまた。No Ramen No Life,,,,,,,,,,,,,
麺山
